Fındıklı muffin için onlarca, hatta yüzlerce tarif olduğuna göre, neden helvayı dolgu olarak kullanmayı denemiyoruz?
Bu gerekli
- 6 orta boy muffin için:
- - 140 gr un;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 75 gr şeker;
- - 1 büyük ekşi elma;
- - 0,5 çay kaşığı Tarçın;
- - 0,5 yemek kaşığı. limon suyu;
- - 25 gr tereyağı;
- - 50 ml süt;
- - 50 gr ekşi krema;
- - 0,5 çay kaşığı Vanilya özü;
- - 1 yumurta;
- - 60 gr tahin helvası;
- - 0,5 yemek kaşığı. şeker ve 0,5 çay kaşığı. tarçın tepesi.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 180 dereceye ısıtın. Un, kabartma tozu ve şekeri geniş bir kaba eleyin. Tereyağını eritin ve hafifçe soğutun.
Adım 2
Bir çatalla ayrı ayrı karıştırın: yumurta, ekşi krema, vanilya ve süt. Eritilmiş tereyağında karıştırın.
Aşama 3
Elmaları soyun, küçük küpler halinde kesin ve limon suyu, tarçın ve bir çay kaşığı şekerle karıştırın. Sıvı malzemelerle birleştirin. Un karışımını ekleyin ve bir spatula ile çok iyi değil, hızlı bir şekilde karıştırın. Doğranmış helvayı ekleyip tekrar karıştırın.
4. Adım
Kalıpları üçte iki oranında doldurun, tarçınla karıştırılmış şeker serpin ve önceden ısıtılmış fırına çeyrek saat gönderin. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Soğutun ve servis yapın.
