Tatlıdan daha lezzetli ne olabilir? Sadece farklı bir tatlıdan yapılmış bir tatlı. Böyle bir muamele "Helvalı Peynirli Kek" dir. Hazırlayın, kahve veya çay ile servis yapın ve hak ettiği iltifatların tadını çıkarın.
Bu gerekli
- - 300 gr helva;
- - 200 gr süzme peynir;
- - üç yumurta;
- - 50 gr tereyağı;
- - 200 gr ekşi krema (az yağlı);
- - 150 gr kurabiye kurabiye;
- - Çilek.
Talimatlar
Aşama 1
Tercihen meyve katkı maddesi içermeyen 150 gram normal kurabiye alın ve bir kıyma makinesi ile öğütün. Çerezleri oklava, blender veya çekiçle de öğütebilirsiniz.
Ezilmiş kurabiyelere 50 gram yumuşatılmış tereyağı, biraz şeker, bir tavuk yumurtası ekleyin. Her şeyi viskoz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Adım 2
Karışımı, küçük kenarlar (yaklaşık 2 cm yüksekliğinde) yaparak tüm tabana yayarak bir fırın tepsisine aktarın. Tabanı birkaç dakika dondurucuya koyun.
Aşama 3
İç harcı hazırlamak için 300 gram helvayı kıyma makinesinde öğütün. Doğranmış helvaya 200 gram ekşi krema, 200 gram süzme peynir ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Doldurmanın içine iki yumurta sürün ve topak kalmayacak şekilde tekrar karıştırın.
4. Adım
Tabanı ile soğutulmuş kalıba iç harcı ekleyin ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına 30-35 dakika yerleştirin.
Adım 5
Cheesecake'i kalıptan çıkarın, çileklerle süsleyin ve bir tabağa koyun.
