Bu pasta, tüm tatlı sevenleri cezbedebilir ve herhangi bir ailede çeşitli festival etkinliklerinin kalıcı bir dekorasyonu haline gelebilir. Fındıklı ve portakallı çikolatanın zengin tadı, narin bir bisküvi ile iyi gider.
Bu gerekli
- - 290 gr tereyağı;
- - 560 gr şeker;
- - 280 gr ekşi krema;
- - 5 yumurta;
- - 10 gr soda;
- - tuz;
- - 430 gr un;
- - 25 gr vanilya şekeri;
- - 1 portakal;
- - 220 gr kabuklu ceviz;
- - 65 gr kakao;
- - 75 ml süt.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları alın ve sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları şeker ve eritilmiş tereyağı ile iyice karıştırın. Ekşi kremaya tuz ve soda ekleyin, karıştırın ve sarılara dökün, ardından oraya elenmiş un ve vanilya şekeri ekleyin. Çok sert olmayan hamur nasıl yoğurulur.
Adım 2
Bitmiş hamuru üç parçaya bölün. Fırını önceden ısıtın ve elde edilen hamurdan 180 dereceden yüksek olmayan bir sıcaklıkta 20 dakika boyunca üç kek pişirin.
Aşama 3
Kalan proteinleri kalın bir köpük elde edilene kadar iyice çırpın, üzerine yavaş yavaş şeker, kıyılmış fındık ve portakal kabuğu rendesi ekleyin. İyice karıştırmak için.
4. Adım
Bitmiş kekleri soğutun, elde edilen kremayı her birine eşit bir tabaka halinde uygulayın. Onları üst üste koyun.
Adım 5
Kakaoyu şekerle karıştırın, sıcak sütü dökün, karıştırın ve kısık ateşte koyun. Sürekli karıştırarak bu karışımı kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra altını kapatın ve tereyağını ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
6. Adım
Kekleri bu karışımla dökün ve yaklaşık iki saat buzdolabında bekletin. Daha sonra bitmiş pastayı buzdolabından çıkarın ve üstüne fındık serpin, portakal dilimleri ile süsleyin.
