Beze ile havadar, hafif ve lezzetli bisküvi hazırlamak çok kolaydır, ancak yemesi daha da kolaydır. Sevdiklerinizi tatlı bir mucize ile sevindirin!
Bu gerekli
- Test için:
- - 200 gr un
- - 110 gr şeker
- - 8 yumurta
- - 150 gr soyulmuş ceviz
- beze için:
- - 200 gr şeker
- - 120 gr pudra şekeri
- - 20 gr nişasta
- - 8 yumurtadan elde edilen proteinler
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları şekerle karıştırın ve bir su banyosuna koyun. Daha sonra elde edilen karışımı oda sıcaklığına soğutuyoruz, üzerine un ekliyoruz ve homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırıyoruz.
Adım 2
Elde edilen hamura kıyılmış ceviz ekleyin ve her şeyi 2-4 dakika tekrar karıştırın.
Aşama 3
Bitmiş hamuru yağlanmış bir forma koyun ve 20-30 dakika boyunca 200-220 derece önceden ısıtılmış bir fırına gönderin.
4. Adım
Hamur pişirilirken, beze hazırlayın. Beyazları yoğun bir köpüğe çırpın, toz şeker ekleyin ve karıştırın.
Adım 5
Nişastayı pudra şekeri ile birleştirin ve yavaş yavaş protein karışımına ekleyin ve tekrar iyice çırpın.
6. Adım
Çırpılmış kütleyi iki kez ısıtıp soğutuyoruz.
7. Adım
Ardından hazırladığımız bisküvinin üzerine bir kaşık yardımıyla bezemizi sürüyoruz ve ürünün tüm yüzeyine dağıtıyoruz.
8. Adım
Bitmiş tatlıyı 30-40 dakika serin bir yere gönderiyoruz.
