Kuskus, pirince benzeyen bir tahıldır. Bu mısır gevreği yerine karnabahar kullanırsanız, oruç tutanlar için mükemmel, tadı çok benzer bir yemek elde edersiniz.
Bu gerekli
- - bir avuç çam fıstığı;
- - karabiber;
- - soya sosu - 2 yemek kaşığı;
- - zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
- - karnabahar - 300 gr;
- - maydanoz;
- - Fesleğen;
- - nane;
- - zerdeçal - 1/4 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Karnabahar ile başlayalım. Çiçek salkımına bölünmeli ve daha sonra iyice doğranmalıdır.
Adım 2
Tavayı ateşe koyun, zeytinyağını dökün ve zerdeçal ekleyin. Üzeri kapatıldıktan hemen sonra kıyılmış karnabaharı oraya göndermek gerekir. Ortaya çıkan karışım uzun süre kızartılmamalıdır, birkaç dakika yeterli olacaktır. Zaman geçtikten sonra, kütleye soya sosu ekleyin.
Aşama 3
Kuskus ocaktan alınmalı ve otlar ve çam fıstığı ile servis edilmelidir. Yağsız yemek hazır!
