Tarhun Ile Mantar

İçindekiler:

Tarhun Ile Mantar
Tarhun Ile Mantar

Video: Tarhun Ile Mantar

Video: Tarhun Ile Mantar
Video: Jilber Barutçiyan ile Mantar Hakkında Her Şey 2024, Mart
Anonim

Soğanlı kızarmış mantarlar zaten bir klasik. Bu yemeğe tarhun ekleyebilirsiniz, bunların aynı uyumsuz bileşenler olduğu anlaşılıyor, ancak orijinal bir Gürcü mutfağı yemeği alıyorsunuz.

Tarhun ile mantar
Tarhun ile mantar

Bu gerekli

  • İki porsiyon için:
  • - 3 bardak taze petrol;
  • - 4 soğan;
  • - 100 gr tarhun;
  • - taze kişniş ve maydanoz;
  • - tereyağı ve bitkisel yağ;
  • - karabiber, tuz, kimyon.

Talimatlar

Aşama 1

Mantarları çeşitli baharatlar ve seçtiğiniz otlar ilavesiyle birkaç dakika kaynar suya batırın.

Adım 2

Mantarları soğutun, ikiye bölün, sıcak bir tavada bitkisel yağda kızartın.

Aşama 3

Soğanı küçük küpler halinde kesin, bitkisel yağda kızartın, tuz.

4. Adım

Tarhun dallarını saplarından ayırın, kişniş ve maydanozla birlikte doğrayın.

Adım 5

Şimdi mantarları, otları ve soğanları birlikte karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Zemin kimyon ekleyin. Birlikte tereyağında pişirin - 10-15 dakika yeterli olacaktır.

Önerilen: