Pek çok çocuğun sıradan pirinci sevmediği bir sır değil, ancak tatlı pirinç güvecinden memnunlar. Gerçekten de, bu formda pirinç lapası çok daha iştah açıcı görünüyor. Yılın herhangi bir zamanında kahvaltı için hazırlanabilir: yazın taze meyveler ve meyvelerle, kışın ise portakal kabuğu ve tarçınla. Elmalı güveç yapmanın inceliklerini anlayacağız.
Bu gerekli
- - tuz;
- - yumurta - 1 adet;
- - tereyağı - 10 gr;
- - şeker - 15 gr;
- - meyve şurubu veya ekşi krema - 30 gr;
- - pirinç - 50 gr;
- - elmalar - 100 gr;
- - su - 400 ml.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci birkaç kez iyice durulayın ve ardından 20 dakika tuzlu suda kaynatın. Sonra bir elek üzerine katlayın ve biraz kurulayın.
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağını yumurta sarısı ile karıştırın. Beyazları köpük haline getirin. Elmaları iyice durulayın ve daha önce kabuklarından arındırdıktan sonra orta büyüklükte dilimler halinde kesin.
Haşlanmış pirinci bir kaba koyun, çırpılmış beyazları, bir çay kaşığı şeker, yumurta sarısını ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
Aşama 3
Bir fırın kabını sıvı yağ ile yağlayın, pirincin yarısını düzleyin. Elma dilimlerini eşit bir şekilde üstüne koyun, şeker serpin ve pirincin geri kalanıyla üstüne serpin. Güveç üzerinde eritilmiş pirinci pürüzsüz ve çiseleyin.
4. Adım
Fırını önceden ısıtın ve fırın tepsisini fırına yerleştirin ve pirinç güvecini kızarana kadar pişirin. Servis yapmadan önce çiseleyen ekşi krema veya meyve şurubu.
