Fındıklı iştah açıcı bir rulo şeklinde harika bir tatlı tatlı. Lor hamuru bu ruloyu sadece lezzetli yapmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınız için de çok faydalıdır.
Bu gerekli
- - 150 gr az yağlı yoğurt;
- - 100 gr tereyağı;
- - 50 gr ekşi krema;
- - 250 gr yağlı ufalanan süzme peynir;
- - 450 gr birinci sınıf un;
- - 100 gr şeker;
- - 1 BİLGİSAYAR. bir torba kabartma tozu;
- - 200 gr kıyılmış ceviz;
- - 2 adet. tavuk yumurtaları;
- - 10 gr tarçın;
- - 1 BİLGİSAYAR. bir torba vanilin;
- - 50 gr sıvı bal.
Talimatlar
Aşama 1
Bu harika rulo için herhangi bir fındık, ceviz, fındık, badem, yer fıstığı alabilirsiniz, hepsi zevkinize ve tercihlerinize bağlıdır. Ana şey, tüm fındıkların iyice kurutulmasıdır, fındıklar nemliyse veya biraz olgunlaşmamışsa, fırını ısıtın ve fındıkları tamamen kuruyana kadar sıcak bir fırında tutun. Genellikle on beş dakikadan fazla sürmez. Somunları çıkarın ve soğutun.
Adım 2
Tereyağını alın, mikrodalgada eritin ve üzerine şeker ekleyin, elde edilen karışımı pürüzsüz olana kadar bir çatal kullanın. Karışımı büyük bir blender kabına alın ve biraz çırpın, yoğurdu ekleyin, ardından küçük parçalar halinde süzün ve tekrar çırpın. Derin bir kaba alıp kabartma tozunu ve elenmiş unu ekleyin. Hamuru yoğur. Elde edilen hamuru streç filme sarıp yarım saat buzdolabında bekletin.
Aşama 3
Yumurtaları biraz şekerle çırpın, tarçın ve biraz kaynamış soğuk su ekleyin. Fındıkları havanda veya kahve değirmeninde ezin, çırpılmış yumurtalara ekleyin. Balı ekleyin ve bir çatalla iyice karıştırın. Hamuru açın, dolguyu eşit bir tabakaya yayın ve rulo haline getirin. Önceden ısıtılmış fırında kırk dakika pişirin.
