Fındıklı çikolatalı kek gerçekten "sonbahar" unlu mamülleridir. Fıstıkların tadı, pastayı çok lezzetli ve aromatik yapan sırın zengin tadı ile mükemmel bir şekilde birleşir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 3 su bardağı fındık;
- - 100 gr çözünmeyen kakao.
- - 1/2 bardak bal;
- - 4 yumurta;
- - 1/4 su bardağı bitkisel yağ;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - tuz.
- Sır için:
- - 150 gr çözünmeyen kakao;
- - 1 çay kaşığı vanilin;
- - 1/2 su bardağı yumuşatılmış tereyağı;
- - 3/4 su bardağı bal.
Talimatlar
Aşama 1
Fındıkları iri un haline gelene kadar blenderdan geçirin. Fındık ununu derin bir kaba koyun, üzerine kakao, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Daha küçük bir kapta yumurta, tereyağı ve balı karıştırın. Yumurta-bal kütlesini un karışımına dökün ve hamuru iyice karıştırın.
Adım 2
Fırını 160 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, hamuru içine dökün, fırına koyun. Pastayı 40 dakika pişirin. Süre geçtikten sonra çıkarın ve soğutun.
Aşama 3
Buzlanmayı yapın. Kakao, bal, vanilin ve yumuşatılmış tereyağını pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bitmiş krema ile pastanın üstünü ve yanlarını yağlayın. Buzlanmayı emmek için 2 saat soğutun.
4. Adım
Fındıklı çikolatalı kek hazır!
