Çikolatalı pasta sevenler için "Nutellalı" pasta cennetten bir lokma olacak! Bu incelik için bisküvi minimum un içerir (daha fazla öğütülmüş fındık vardır), dilerseniz fındıkları öğütülmüş bademlerle değiştirebilirsiniz. Her ne kadar kremalı fındıklar çok daha iyi uyum sağlar. Çikolatalı fındıklı kek kendi başına nemlidir, bu nedenle ek emprenye gerekmez.
Bu gerekli
- Bisküvi için ihtiyacınız olan:
- - kızarmış fındık değil - 200 gram;
- - şeker - 150 gram;
- - un - 50 gram;
- - kakao tozu - 30 gram;
- - dört büyük yumurta;
- - vanilya özü, kabartma tozu - her biri 1 çay kaşığı.
- Krema için:
- - tereyağı - 300 gram;
- - Nutella veya benzeri çikolatalı fındık kreması - 200 gram;
- - çikolata %45-60 kakao - 200 gram.
- Ara katman ve dekorasyon için:
- - bir gözleme keki;
- - kızarmış fındık - 100 gram;
- - yuvarlak çikolatalar - 12 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Bisküvi yapın, fındıkları kahve değirmeni veya el blenderi ile öğütün. Hafif, kabarık bir kütle oluşturmak için yumurtaları vanilya özü ve şekerle çırpın.
Adım 2
Elenmiş unu kabartma tozu ve kakao ile ekleyin, hafifçe karıştırın, yumurta kütlesindeki hava kabarcıklarına daha az zarar vermeye çalışın. Yer fıstığı ekleyin, karıştırın.
Aşama 3
Hamuru yağlanmış tepsiye aktarın. Fırına koyun, otuz dakika pişirin. Sıcaklık - 180 derece. Pişirme sırasında fırın kapağının açılması önerilmez.
4. Adım
Kremayı hazırlayın. Çikolatayı parçalara ayırın, bir su banyosuna koyun. Çikolatayı eritin, banyodan çıkarın, oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Yumuşak tereyağı, eritilmiş çikolata ve nutellayı mikser kabına alın. Düşük hızda pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kremayı yirmi dakika buzdolabına koyun.
Adım 5
Soğuyan bisküviyi uzunlamasına iki veya üç parçaya kesin. İlk pastayı bir tabağa koyun, krema ile fırçalayın, ufalanmış gözleme serpin. İkinci bir kek tabakasıyla örtün, tabakayı tekrarlayın. Son hamurla kaplayın, pastanın üstünü ve yanlarını krema ile kaplayın. Kıyılmış kavrulmuş fındık ile pastanın kenarlarını kesin. Şekeri paketle. Pastayı buzdolabında iki saat bekletin. Çayınızın tadını çıkarın!
