Lezzetli bir şey istiyorsanız, çikolata ve fındıktan bir yemek yapmayı deneyin. Bu ara katman pastasının tadı güzel ve güzel görünüyor. Kurutmak daha iyidir - en hassas ve ufalanan krutonu alacaksınız.
Bu gerekli
- Test için:
- - un - 0,5 su bardağı;
- - kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- - şeker - 1/4 su bardağı;
- - yumurta - 1 adet.
- Çikolata-fındık tabakası:
- - nişasta - 1 çay kaşığı;
- - süt - 1/3 bardak;
- - fındık - 0,5 su bardağı;
- - tuz - bir tutam;
- - çikolata - 100 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyin, iyice karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru yayın. 200°C'de hafif kızarana kadar pişirin.
Adım 2
Fırın tepsisini fırından çıkarın, pastayı kesin. Şekillerin aynı olduğundan emin olun. Daireleri ince duvarlı bir camla kesebilirsiniz, daha karmaşık şekiller için çelik kalıplar kullanın.
Aşama 3
Kekin çıtır çıtır ve kuru olmasını istiyorsanız figürleri fırın tepsisine soğumaya bırakın. Yumuşak bir kabuğa ihtiyacınız varsa, figürleri nemli bir çay havluyla örtün ve soğumaya bırakın.
4. Adım
Nem ve sululık için, figürinleri konyak eklenmiş şurupla nemlendirin. Bunun çikolata ara katmanının uygulanmasını zorlaştıracağını unutmayın.
Adım 5
Fındıkları bir kahve değirmeni içinde öğütün. En iyisi soyulmuş badem veya fındık olsun. Kabuğundan dolayı ceviz acılık verecektir.
6. Adım
Bir çubuk çikolatadan iki kama ayırın - dekorasyon için bunlara ihtiyaç duyulacaktır. Sütü küçük bir tencereye dökün, tuzu karıştırın, nişasta. Kırık çikolatayı parçalara ayırın. Bitter çikolata kullanıyorsanız, şeker ekleyebilirsiniz.
7. Adım
Kısık ateşte koyun ve çikolata tamamen eriyene kadar ısıtın. Fındığı ekleyin, karıştırın. Tencereyi ocaktan alın, kaynar su dolu bir kaba koyun. Bu, macunun donmaması için gereklidir.
8. Adım
Figürlerin alt kısımlarını çikolatalı fındık ezmesi ile yağlayın ve çiftler halinde yapıştırın. Hamur artıklarını kurutabilir, ezebilir ve ortaya çıkan kırıntılarla keklerin kenarlarını süsleyebilirsiniz. Keklerin üzerini erittikten sonra kenara ayırdığınız çikolata parçalarıyla süsleyin.
