Bir hamur zarfı yapın ve lezzetli mango köpüğü ile doldurun. Bu Tay tatlısı, sabahları sizi olumlu bir ruh hali ile şarj edecek. Tabii ki 60 dakikadan fazla pişirin, ama neden erken kalkıp kendiniz ve eviniz için böyle bir incelik hazırlamıyorsunuz!
Bu gerekli
- İki porsiyon için:
- - 150 gr buğday unu;
- - 80 gr mango;
- - 60 gr yoğunlaştırılmış süt;
- - 50 ml su;
- - 50 gr hindistan cevizi sütü;
- - 45 gr mango püresi;
- - 30 ml zeytinyağı;
- - 20 gr tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Un, su, tuz ve süt kullanarak sert bir hamur yoğurun. Plastik sargıya sarın, oda sıcaklığında bir saat bekletin. Daha sonra hamurdan iki özdeş top oluşturun.
Adım 2
Mango hamurunu küçük küpler halinde kesin. Yumurtayı mango püresi ve mango parçalarıyla birleştirin.
Aşama 3
İki top hamuru düzleştirin. Kuru bir yüzeye bir gözleme koyun, yarı saydam bir duruma gerin. İkinci gözleme için de aynısını yapın, ancak birer birer kızartın.
4. Adım
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, gözleme koyun, mango karışımının yarısı ile doldurun, orta ateşte birkaç dakika kızartın.
Adım 5
Gözlemeyi bir zarfa sarın, ters çevirin, bir dakika daha kızartın, tereyağı ekleyin, her iki tarafta 30 saniye kızartın. ikinci krepi de aynı şekilde kızartın. Hazır krepler servis edin, her birine yoğunlaştırılmış süt serpin.
