Çocuklar isteyerek alışılmadık bir görünüme sahip kurabiyeler yerler - hayvan şeklinde, renkli sırla figürlü. Yenilebilir renkli kalemler yapmayı deneyin - ürün çok çekici görünüyor ve tadı güzel.
Yemek pişirmek için tereyağı - 100 gr, un - 250 gr, bir çorba kaşığı ekşi krema, 100 gr pudra şekeri, yumurta sarısı ve yağlama için başka bir yumurta, yarım çay kaşığı vanilya şekeri, gıda boyaları hazırlayın.
Yağı yumuşatın, tozla öğütün. Oraya yumurta sarısı, ekşi krema, vanilya ekleyin, biraz tuz ekleyebilirsiniz. Unu elemek. Küçük porsiyonlarda toplam karışıma eklemek daha iyidir. Elastik bir hamur almalısınız - ellerinize yapışmayı bırakana kadar yoğurmanız gerekir.
Hamuru eşit olmayan iki parçaya bölün. Bunların en küçüğü toplam kütlenin yaklaşık üçte biri olmalıdır. Büyük bir inceltici açın, folyo ile örtün ve bir saat buzdolabında bekletin. Küçük parçayı gıda boyası kullanacağınız kadar parçaya bölün. Boyayı hamurun bir kısmı ile karıştırın ve ince şeritler halinde yuvarlayın. Bunlar kalem "çubukları" olacak. Hazırlanan koşumları da buzdolabına koyun.
Bir saat sonra buzdolabından bir kat hamur çıkarıyoruz. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve 3 cm veya daha geniş şeritler halinde kesin. Renkli çubuğu şeride yerleştirin ve daha sıkı bir şekilde sarın. Bu, hamurun kırılmaması için dikkatlice yapılmalıdır, filmden geçebilirsiniz. Kalemlerin üzerine çırpılmış yumurta sürün ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
20 dakika pişirin, optimum sıcaklık 200 derecedir. Bitmiş kalemler soğutulmalı, ardından "keskin" görünmeleri için bir bıçakla hafifçe kazınmalıdır.
