Oruç sırasında Hıristiyan kilisesinin dogmaları bize sadece kısıtlı bir yaşam tarzı önermekle kalmaz, aynı zamanda bu yasakları gıdaya da yayar. Ama böyle günlerde gerçekten tatil istiyorsun. Palm Sunday bu yasak günlerden sadece biri. Ve balık yemesine izin verildiğinden, dikkatiniz için aşağıda hafif aromatik bir tada ve gevrek altın kahverengi bir kabuğa sahip çok lezzetli ciddi bir sazan tarifi var.
Bu gerekli
- - 1 BİLGİSAYAR. taze sazan balığı;
- - 3 yemek kaşığı. l Marine için Kikkoman soya sosu;
- - ½ yemek kaşığı. ben. balık için baharatlar;
- - 3 diş sarımsak;
- - galeta unu;
- - zeytin yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Sazanları iyice yıkayın, bağırsaklarından temizleyin. Başını kestikten sonra balık karkasını üç eşit parçaya bölün.
Adım 2
Marinayı hazırlayın. Bunun için sarımsağı ince ince doğrayın ve Kikkoman sosu ve baharatlarla karıştırın. Ardından, elde edilen marine ile balık parçalarını içeriden rendeleyin, ardından ara sıra karıştırarak balığı bir buçuk saat bekletin.
Aşama 3
Çift ısıtma modunda, üst ve alt fırını 200 ° C'ye ısıtın. Zeytinyağı ile yağlayıp galeta unu serperek bir fırın tepsisi hazırlayın.
4. Adım
Marine edilmiş sazan parçalarından sarımsakları çıkarın ve sazan balığı parçalarını tek tek ekmek kırıntılarında cömertçe yuvarlayın.
Adım 5
Sazanları bir fırın tepsisine koyun, üstüne yağ serpin. 20 dakika çift modda pişirin ve 5-7 dakika sonunda konveksiyonlu ızgara moduna geçin. Bu, bitmiş yemeğin altın, iştah açıcı bir kabuğa sahip olması için yapılır.
6. Adım
Sebzelerle hafifçe soğutulmuş panelenmiş sazan servis edin.
