Patlıcan, düşük kalorili içeriği nedeniyle genellikle diyet yemeklerinde kullanılan lezzetli bir sebzedir. Ayrıca kalp damar hastalıklarının önlenmesi için bir sebze tüketilmesi tavsiye edilir. Yazlık arazide patlıcan yetiştirebilirsiniz.
çimlenen tohumlar
Şubat ayının sonunda fide yetiştirmeye başlamalısınız. Patlıcan tohumları %1 potasyum permanganat çözeltisi kullanılarak turşu haline getirilmelidir. Dezenfeksiyon için tohumlar bir gazlı bez torbaya konur ve 25-30 dakika sıvıya daldırılır. Daha sonra akan suda yıkanırlar.
Tohumlar serttir, bu nedenle aşındırma işleminden sonra 0,5 g madde ve bir litre su çözeltisi hazırlayarak borik asit ile muamele edilmesi önerilir. Tohumlar bir gün boyunca çözelti içinde tutulur.
Hazırlanan tohumlar ıslak mendile sarılır, bir tabağa konur ve plastik bir torbaya konur. 4-5 gün sonra filizler yumurtadan çıkacaktır.
Fide hazırlama
Fide elde etmek için patlıcanlar kağıt bardaklara veya küçük plastik kaplara 1.5-2 cm derinliğe ekilir. Patlıcanları başarılı bir şekilde yetiştirmek için toprak %75 turba ve %25 talaştan oluşur. Çimlenmiş tohumları tekrar dikmeden iki saat önce toprak, hafif pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır.
Tohumları ektikten sonra üstüne gevşek toprak serpilir ve sulanmaz. Konteynerler polietilen ile kaplanmıştır. 4-5. günde fideler belirir. Kuru tohumlar ekilirse fideleri beklemek yaklaşık 10 gün sürer.
Daha sonra, film kaplardan çıkarılır ve filizler, 18 derecelik bir sıcaklıkta iyi aydınlatılmış serin bir yere aktarılır.
Patlıcan toprağa nasıl nakledilir
70-80 günlük yaşta 10 yapraklı fidanlar ekime hazır kabul edilir. Patlıcan sadece ılık toprakta yetiştirilebildiği için toprağın 20 dereceye kadar ısınmasını beklemeniz gerekir. Açık toprağa dikim için en uygun zaman Mayıs sonudur.
Sonbaharda dikim için bir yer seçilir. Dünya iyi ısınmalı. Patlıcanın yanında sadece domates ve biber yetişebilir. Sonbaharda toprak kazılır ve ilkbaharda 10-12 cm derinliğe kadar gevşetilir, bahar kuru ise toprağı dikkatlice dökmek gerekir.
Organik gübreler patlıcanların altına 1 metrekare M başına 2-6 kg oranında uygulanır. Mineral gübrelerden potasyum ve azot tercih edilir. Gübrelerin üçte biri ekim öncesi toprak işleme sırasında uygulanır. Gerisi - meyve tutumu ve oluşumu döneminde.
Delikler, 45-50 cm'lik koridorlarla 25-30 cm'lik bir mesafeye yerleştirilir. Fideler dikildikten sonra delikler kuru toprakla kaplanır. Sulama 2-3 günde bir yapılır. Büyüme mevsimi boyunca toprak periyodik olarak gevşetilir ve yabancı otlar yok edilir. Yetersiz sulama ve don ile patlıcan tüm çiçekleri dökebilir.
Patlıcan koyu mor bir renge gelince çıkarın, meyveyi sap ile birlikte bıçak veya budama makası ile kesin.
