Alışılmadık ve son derece lezzetli bir yemekle sevdiklerinizi memnun edin. Kesinlikle hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir.
gözleme malzemeleri:
- nişasta - 200 gr;
- 2 yumurta;
- Süt - 2 yemek kaşığı;
- 2 yemek kaşığı. ayçiçek yağı ve toz şeker;
- 1/2 çay kaşığı tuz.
Güveç için Malzemeler:
- Yağ - 50 gr;
- Süzme peynir - 300 gr;
- Yüksek yağlı krema - 140 gr;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- 3 yemek kaşığı toz şeker;
- Vanilya.
Hazırlık:
- Krep yapmak için gerekli ürünler, ısınmaları için önceden buzdolabından çıkarılmalıdır. Bundan sonra, bir karıştırıcıya katlanmalı ve karıştırılmalıdır. Bir çırpma teli de kullanabilirsiniz.
- Krep bitmiş hamurdan pişirilmelidir.
- Bundan sonra, dolguyu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, süzme peynire birkaç büyük yemek kaşığı şeker ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Daha sonra, her gözleme, elde edilen dolgu ile bir tarafa dikkatlice yayılmalı ve tüplere yuvarlanmalı, kenarlar ise keskin bir bıçakla kesilerek kesilmelidir (kırpmaları atmayın).
- Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve altını krep artıklarıyla kaplayın.
- Ortaya çıkan her rulo yaklaşık olarak eşit üç parçaya bölünmelidir. Ayakta dururken, aralarında boşluk kalmayacak şekilde yerleştirilmelidirler.
- Ardından, dolguyu hazırlamanız gerekir. İlk önce sarıları ayırmanız ve bir kaşık dolusu toz şeker ve krema ile karıştırmanız gerekir, vanilya ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın ve bir fırın tepsisine dökün.
- Kalıbı ısıtılmış bir fırına (180 derece) yerleştirin. Güveç bir saatin yaklaşık üçte biri kadar pişirilir. Altın kahverengi bir kabuğun ortaya çıktığını gördüğünüzde, yemek çıkarılabilir.
Bu güveç inanılmaz derecede lezzetli, yumuşak ve çok besleyicidir. Taze meyvelerle veya en sevdiğiniz meyve parçalarıyla süsleyebilirsiniz.
