Krepler alışılmadık bir renkte ama tadı oldukça tanıdık. Peynir ve sarımsak dolgusu kreplere baharatlı bir tat verecektir. Pancar krepleri, şenlikli ve günlük bir masada mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.
Bu gerekli
1 su bardağı un, 250 mililitre süt, 1 yumurta, 0,5 su bardağı su, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 yemek kaşığı şeker, 0,5 çay kaşığı tuz, 1 küçük pancar, 1 işlenmiş peynir, 2 yemek kaşığı ekşi krema, 0, 5 demet dereotu, 2 diş sarımsak
Talimatlar
Aşama 1
Pancarları haşlayıp rendeleyin.
Adım 2
Pancarları 50 ml sütle karıştırın ve bir blender ile püre haline getirin.
Aşama 3
Kalan sütü, şekeri, tuzu, yumurtayı, bitkisel yağı pancarlara ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Adım
Karışıma un ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru suyla seyreltin ve yarım saat bekletin.
Adım 5
İşlenmiş peyniri rendeleyin, doğranmış otlar ve sarımsakla karıştırın. Her şeyi ekşi krema ile baharatlayın ve karıştırın.
6. Adım
Tavayı iyice ısıtın, bitkisel yağ ile fırçalayın ve biraz hamur dökün. Isıyı orta dereceye düşürün ve gözleme bir tarafta kızartın. İlk taraf iyi bir tutuşa sahip olduğunda, yavaşça ikinci tarafa çevirin ve hafifçe kızartın.
7. Adım
Doldurmanın bir kısmını krepin üzerine koyun ve rulo haline getirin. Bu prosedürü sonraki her gözleme ile tekrarlayın.
