Olağandışı ve parlak rulolar, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecektir. Aynı zamanda pancar rulolarının hazırlanması kolaydır ve malzemeler herhangi bir mağazadan satın alınabilir.
Bu gerekli
- Krep için;
- - 200 ml pancar suyu (3 pancar gerekir);
- - 1 yumurta;
- - 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 60 gram çavdar unu;
- - 1 çay kaşığı şeker;
- - 1/2 çay kaşığı tuz;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1 yemek kaşığı sirke %6.
- Doldurmak için:
- -150 gr yumuşak lor peyniri (örneğin, Philadelphia);
- - 150 gr. ringa balığı filetosu (kırmızı balık);
- - Lahana Yaprakları;
- - tuz;
- - yeşillikler (dereotu, maydanoz).
Talimatlar
Aşama 1
Pancarları kaynatın, ince rendeleyin ve pancar suyunu tülbentten geçirin.
Adım 2
Pancar suyuna yumurta, bitkisel yağ, tuz, şeker, sarımsak ve sirke ekleyin. Elde edilen bileşimi bir karıştırıcı veya çırpma teli ile çırpın. Un ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Ortaya çıkan kütleden ince krepler pişirin.
4. Adım
Lor peynirini sarımsak ve otlar ile karıştırın.
Adım 5
Her krepi lor kütlesi ile yağlayın ve bir rulo haline getirin.
6. Adım
Ruloları eğik olarak küçük daireler halinde kesin.
7. Adım
Marulu bir tabağa koyun, üstüne pancar ruloları koyun. Her birine bir parça ringa balığı veya kırmızı balık koyun.
