Kalamarlı pirinç çorbası, tüm deniz ürünleri yemeklerini sevenlere hitap edecek. Orijinal bir çorba yapmak çok kolay ve hızlıdır.
Bu gerekli
- - 1 bardak pirinç
- - 1 baş soğan
- - 300 gr kalamar
- - 1 havuç
- - 2 orta boy domates
- - sebze yağı
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Kalamarı soyun ve ince halkalar halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, domatesleri ve soğanları doğrayın.
Adım 2
Soğanları ve havuçları bitkisel yağda hafifçe kızartın. Hazır olma durumu, görünen altın renk tonu ile değerlendirilebilir. Karışıma doğranmış domatesleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Aşama 3
Pirinci hafif tuzlu suda haşlayın. Piştikten sonra kavrulmuş soğanları, domatesleri ve havuçları ekleyin. Dilimlenmiş kalamar halkalarını haşlarken tüm malzemeleri pişirmeye devam edin.
4. Adım
Kalamar piştikten sonra pirince ekleyin ve çorbayı kaynatın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Servis yapmadan önce, yemeği otlar, ikiye kesilmiş bir yumurta veya ekşi krema ile süsleyebilirsiniz.
