Ringa tartlets, tüm ev üyelerine hitap edecek bir aile ziyafeti için harika bir atıştırmalıktır. Dereotu ve krem peynirle birleştirilen elmalar, tartletlere harika bir tat ve aroma katıyor. Balıklı bir meze uzun süre hazırlanmaz, ancak lezzetli ve doyurucu çıkıyor.
Bu gerekli
- - 10-15 ml bitmiş yaban turpu
- - 220-240 gr krem peynir
- - 2 elma
- - 15-20 gr dereotu
- - 170-220 gr patates
- - 2 büyük ringa balığı
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri yıkayıp kabuklarını tuzlu suda haşlayın. Dereotu iyice yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Krem peyniri yaban turpu ve dereotu ile karıştırın. Balığın kafalarını kesin ve karnındaki kesiden iç kısımlarını çıkarın.
Adım 2
Sırt boyunca bir kesim yapın ve ince dış filmi çıkarın. Balığı nazikçe ikiye bölmek için parmaklarınızı kullanın. Sırt ve kaburga kemiklerini çıkarın, tüm küçük kemikleri çıkarın. Filetoyu birkaç parçaya bölün.
Aşama 3
Patatesleri soğutun, soyun ve halkalar halinde kesin. Elmaları durulayın, daireler halinde kesin. Her daireyi ikiye bölün, çekirdeği çıkarın. Elma parçalarını kaynar suya aktarın ve 4-5 dakika pişirin. Yavaşça bir tabağa koyun.
4. Adım
Patates dilimlerini peynirle kaplayın. Her birinin üzerine bir dilim elma ve ringa balığı koyun. Hazır tartletleri düz bir tabağa alın.
