Güzel, ağız sulandıran ve inanılmaz lezzetli, yaz aromalı üzüm jöleli kek - hazırlaması kolay bir tatlı.
Bu gerekli
- - 700 gr üzüm;
- - 500 gr kurabiye;
- - 2 yemek kaşığı. süt kaşıkları;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı jelatin;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 500 gr ekşi krema (%20).
Talimatlar
Aşama 1
Pastanın ilk alt tabakası için kurabiyeleri küçük kırıntılar halinde ezin. Süt ekleyin ve her şeyi karıştırın. Ortaya çıkan yumuşak hamuru bir kalıba koyun ve buzdolabına koyun.
Adım 2
İkinci kat ekşi krema için ekşi kremayı 1 yemek kaşığı ile çırpın. bir kaşık dolusu şeker. Bir kısım jelatinin üzerine 0,5 su bardağı su dökün ve 20-30 dakika şişmeye bırakın. Tamamen çözünmesi için bir su banyosunda eritin. Biraz soğuduktan sonra jelatini ekşi kremaya ekleyin, karıştırın ve ilk keki dökün. Soğut.
Aşama 3
Son katmanı yapın - üzüm. Üzümleri (500 g) şekerle doldurun ve ateşe verin. Kaynayana kadar ısıtın, sonra hafifçe soğutun, süzün ve kalan çözünmüş jelatin ile kaplayın.
4. Adım
Kalan üzümleri ikiye bölün. Ekşi krema tabakası katılaştıktan sonra üzerine üzümleri koyun. Üzüm suyu ile hafifçe dökün ve katılaşana kadar 2-3 saat buzdolabında bekletin.
