Dükkanlarda çok çeşitli ekmekler var. Taze ve lezzetli. Ancak çok az kişi pişirirken içine ne eklendiğini biliyor. Bu nedenle, ekmeği kendiniz yapmaya çalışmak daha iyidir. Bu bir ekmek makinesi gerektirmez. Önce tavada sonra fırında yapacağız. Sonuç sizi çok etkileyecek.
Bu gerekli
- - 0,5 l. Su,
- - 1 çay kaşığı tuz,
- - 1 yemek kaşığı. ben. kuru maya,
- - 2,5-3 su bardağı elenmiş un,
- - kızartma için bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Başlamak için suyu ısıtıyoruz, ancak kaynatmıyoruz. 1 çay kaşığı ılık suya ekleyin. tuz ve 1 yemek kaşığı. ben. kuru maya. Mayanın dağılmasını bekleyin, "kapak" görünmeye başladı ve elenmiş unu ekleyin. Hamur, kreplerden biraz daha kalın olmalıdır.
Adım 2
Üstünü bitkisel yağla yağlayın ve 3 saat boyunca ılık bir yere koyun. Bu süre zarfında hamur 2 kez yoğrulmalıdır. Bitkisel yağ ile hafifçe yağlanmış bir tavaya koyun, hamurun biraz yükselmesine izin verin.
Aşama 3
Fırına koyun, 30-40 dakika önceden 220 dereceye ısıtın. Tahta bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol edin. Ekmeği tahtaya koyun, parşömen kağıdı ve havluyla örtün, 1-2 saat bekletin (kabuğun yumuşaması için bu gereklidir). Kokulu, taze, lezzetli ekmek hazır.
