Yemek yapmak yaratıcı ve eğlenceli bir süreçtir. Bazen zamanın olmadığı durumlarda bu işlemin olabildiğince basit ve hızlı yapılması gerekir. En az zamanda sıcak bir yemek nasıl pişirilir?
Bu gerekli
-
- tavuk budu için
- patates ile haşlanmış:
- 1 tavuk budu;
- 4 patates;
- 1 soğan;
- tuz;
- Karabiber;
- sebze yağı.
- Pişmiş uskumru için:
- 1 taze dondurulmuş uskumru;
- 1 bulyon küpü;
- sebze yağı;
- folyo.
- Sarımsaklı patatesler için:
- 0,5 kg patates;
- 4 yemek kaşığı mayonez;
- 3 diş sarımsak;
- 1 demet dereotu;
- tuz.
Talimatlar
Aşama 1
1 tavuk budu yıkayın, 4 parçaya bölün. 2 kuru, temiz yarım litrelik kavanoz alın. Her birinin altına 2 tavuk budu yerleştirin. 1 soğanı soyun, ince doğrayın. Soğanı bacakların üzerine koyun. Birkaç tane karabiber ekleyin. Tavukları hafif tuzla tatlandırın. 4 patatesi soyun, yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve tavuğun üzerine koyun. Her kavanozdaki patateslerin üzerine 1 çay kaşığı bitkisel yağ gezdirin. Kavanozları, lastik bantları çıkarılmış metal kapaklarla veya metal folyo ile kapatın. Patates ve tavuk budu kavanozlarını soğuk fırına koyun. Fırını açın ve yemeği 180-200 derecelik bir sıcaklıkta hazır hale getirin. Lezzetli bir aromatik sıcak yemek hazır.
Adım 2
Uskumru pişirmek için buzunu çözdürün, içini boşaltın ve durulayın. 1 adet tavuk aromalı bulyon küpünü ezin ve balıkları bununla ovalayın. Uskumruyu bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. Balıkları yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra fırın tepsisini fırından çıkarın ve yağı balığın üzerine dökün. Yağ azsa, biraz bitkisel yağ ekleyin. Balıkları yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin. Fırında uskumru hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Patates püresi garnitür olarak çok uygundur.
Aşama 3
0,5 kg patatesleri soyun ve akan su altında iyice durulayın. Büyük patatesleri tavuk yumurtası büyüklüğünde olacak şekilde dilimleyin. Patatesleri bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Patatesleri pişirme işlemi sırasında tuz eklemeyi unutmayın. Pişirirken 1 demet dereotu yıkayın ve ince ince doğrayın. 3 diş sarımsağı soyup rendeleyin. Patatesler haşlandığında tenceredeki suyu boşaltın. Patateslere dereotu, sarımsak ve 4 yemek kaşığı mayonez ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, tavayı bir kapakla kapatın ve 10 dakika sarın. Bu süre zarfında patatesler dereotu ve sarımsak aromasını emecektir. Yanında tuzlu ringa balığı servis edin.
