Bu çorbanın ana özelliği olan işlenmiş peynir alışılmadık bir tat verir. Bu çorbayı evde yapmayı deneyin, en sevdiğiniz yemek olacak.
Bu gerekli
- -400-500 gr tavuk filetosu;
- -200 gr işlenmiş peynir;
- -400 gr patates;
- -150 gr soğan;
- -180 gr havuç;
- -Tereyağı;
- - tuz, karabiber tadı;
- -yeşillikler, defne yaprağı.
Talimatlar
Aşama 1
Etin üzerine soğuk su dökün ve yüksek ateşte koyun. Kaynamaya getirin. Kaynattıktan sonra - tuz ve karabiber serpin, defne yaprağı ekleyin. 20 dakika daha pişirin.
Adım 2
Ardından eti ayrı bir kaseye alın. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Et soğuduktan sonra küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Eritilmiş peyniri küçük küpler halinde kesin. Patates küplerini kaynayan et suyuna koyun. Patatesler haşlanırken tereyağında soğan ve havuçları soteleyin. Kızartmaya tuz ve karabiber ekleyin.
4. Adım
Patatesler atıldıktan sonra 7 dakika bekleyip kızartmayı içine koymanız gerekiyor. Çorbayı en az 5 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra çorbaya eritilmiş peyniri ekleyip karıştırın ve ocağı kapatabilirsiniz.
