Fındık ve muzdan yapılan barlar, tadı biraz kozinaki'ye benzeyebilir. Sadece onlar daha yumuşak ve daha hassastır. Tatlı tadı, ilginç bir muz ekşiliği ile tamamlanmaktadır. Lezzetli muzlu fındık çubuklarının nasıl yapıldığını bulalım.
Bu gerekli
- - bal - 45 gr;
- - olgun muz - 1 adet;
- - fındık karışımı - 150 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Kuruyemişleri çiğ veya kavrulmuş olarak kullanabilirsiniz - fark etmez. Ana kısmı un haline gelecek şekilde öğütün, orta büyüklükte parçalar şeklinde az miktarda bırakın. Haşhaş tohumu, susam tohumu veya istenirse öğütmeden tohum ekleyin.
Adım 2
Muzu pürüzsüz olana kadar ezin. Elde edilen muz ezmesini bal ve fındıkla karıştırın. Sonuç, viskoz ve yumuşak bir kütledir.
Aşama 3
Bal-muz kütlesini pişirme kağıdına koyun ve 5 milimetre kalınlığında bir tabaka halinde ezin.
4. Adım
Kağıdı ve kalıbı bir fırın tepsisine veya tel ızgaraya yerleştirin ve ardından fırına koyun. Daha sonra kapağı hafif açık olarak 80oC'de kurutulmalıdır. Veya bir ventilasyon modu varsa onu kullanın.
Adım 5
1, 5 saat sonra, kurumuş tabakayı ters çevirin ve 1 saat daha kurutun. Bitmiş yemeği bir bıçak kullanarak dilimlere ayırın. Katman sertleştiğinde onu kesmek imkansız olacak, ancak parçalara ayırmak mümkün olacaktır.
