Beslenme uzmanları, her gün bir kişinin diyetine süzme peynir eklemeyi önerir. Süzme peynir protein, amino asitler, kalsiyum ve fosfor açısından zengindir. Her yaştan insan için faydalıdır, ancak özellikle hamile kadınlar ve çocuklar için. Süzme peynirden çeşitli yemekler hazırlanır. Tatlı olarak servis edilebilen süzme peynirden lezzetli ikramlar elde edilir.
Bu gerekli
- - 4 adet yumurta,
- - süzme peynir 500 gr,
- - 150 gr tereyağı,
- - ekşi krema 2 yemek kaşığı. ben.,
- - 1/2 su bardağı şeker,
- - bir tutam vanilin,
- - bir avuç soyulmuş fıstık,
- - kayısı reçeli veya kalın reçel.
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peynir% 18 yağ alıyoruz. Gazlı bezi ikiye katlayın. Loru tülbent sarın ve fazla suyu elinizle sıkın. Bir elek alın ve peyniri bir elekle ovalayın. Bir kıyma makinesi kullanabilir ve süzme peyniri kıyma makinesinde 2-3 kez kaydırabilirsiniz.
Adım 2
Ekşi kremayı% 20 yağ içeriği ile süzme peynirle birleştirin. Bir mikser alın ve iyice çırpın. Süzme peynir ve ekşi kremaya yumuşatılmış tereyağı ve vanilin ekleyin. Her şey kabarık bir kütleye dönüşene kadar tekrar çırpın.
Aşama 3
Soğutulmuş yumurtaları alın. Sarıları beyazlardan ayırın. Beyazları çırpın ve yavaş yavaş az miktarda şeker ekleyin. Sarıları iyice ezin.
4. Adım
Lor kütlesini yumurta sarısı ve çırpılmış beyazlarla birleştirin. Her şeyi karıştırın ve küçük bir ateşe koyun. Her zaman tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. Kütle kaynar kaynamaz, ısıyı kapatın. Kütleyi hafifçe soğutun.
Adım 5
Süzme peynirini reçelle bulaştırarak kütleyi bir kütük şeklinde koyun. Kütüğü plastik sargıya sarabilir ve gece boyunca buzdolabına koyabilirsiniz. Kıyılmış fındık ile süsleyin ve üstüne reçel ile ince şeritler uygulayın.
