Hızlı salatalar her ev hanımı için "sihirli değnek" gibidir. Karmaşık salatalar hazırlamak mümkün olmadığında kullanışlı olacaklar ve sevdiklerinizi lezzetli ve özgün bir yemekle memnun etmeniz gerekiyor. Hemen hemen her ev hanımının kendine özgü hızlı salatası vardır. Bir örnek, taze sebzelerden veya yengeç çubuklarından yapılan herkesin en sevdiği salata olabilir. Hostesin sevdiklerini şaşırtmasına yardımcı olacak basit salata tarifleri düşünün.
Karides ve domates salatası
Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda düşük kalorili bir salata. Yemekte kullanılan limon sosu enerji verir ve canlandırır. Bunun da rengarenk malzemelerle hazırlanmış güzel bir salata olduğunu belirtmekte fayda var. Salatayı hazırlamak 20 dakikadan fazla sürmez.
Karides Salatası için Malzemeler:
- 200 gr marul yaprağı;
- 200 gr kiraz domates;
- 1 salatalık;
- 1 dolmalık biber;
- 200 gr karides;
- zeytin yağı;
- soya sosu;
- 1 limon.
Hazırlık
İki tabak alın: salatanın hazırlanacağı porsiyonlu ve derin. Salatayı iki parçaya bölün. Bir parçayı, yemeği servis edeceğiniz servis tabağına daire şeklinde nazikçe yerleştirin. İkinci parçayı elinizle yırtın ve derin bir kaba koyun.
Karidesleri bir tavada zeytinyağında kızartın. Kızartma her iki tarafta 2 eksiden fazla olmamalıdır. Sonra ısıyı kapatın ve 5 dakika kapalı bırakın.
Domatesleri dörde bölün. Biber ikiye bölün, tohumları çıkarın ve şeritler halinde kesin. Salatalığı soymak, uzunlamasına üç parçaya kesmek ve ardından ince şeritler halinde kesmek daha iyidir.
Doğranmış tüm malzemeleri ve karidesleri derin bir kaseye ekleyin. Limonu ikiye bölün ve yarısının suyunu bir tabağa sıkın. Sonra tadına biraz yağ ve soya sosu ekleyin. Servis tabağına alın, ortalayın ve servis yapın.
Salata kaydırağının ortasına bir tutam dolmalık biber koyarak salatası süsleyebilirsiniz.
Sarımsak ve peynir salatası
Çok kokulu ve doyurucu bir salata çıkıyor. Hem sıradan bir akşam yemeği hem de şenlikli bir etkinlik için çok uygundur. Salatanın hazırlanma süresi 15 dakikadır.
Sarımsak ve peynir salatası için malzemeler:
- 1 dolmalık biber;
- 300 gr peynir;
- 300 gr jambon;
- 2 diş sarımsak;
- 3 domates ve salatalık;
- bir demet taze ot;
- pansuman için mayonez veya doğal yoğurt.
Hazırlık
Salatalıkları ve domatesleri iyice yıkayın ve küpler halinde kesin. Benzer şekilde, sosis veya jambonu küpler halinde kesin. Peyniri ince dilimler halinde kesin veya ezin. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Özel bir sarımsak presi kullanmak en iyisidir. Biberleri ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Yeşilleri iyice durulayın, kurutun ve doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, mayonez ekleyin ve karıştırın. Böyle bir salatayı tuzlamak gerekli değildir. Birkaç dal yeşillik ile süsleyin.
Bir bardakta sebze salatası
Bir bardakta güzel ve parlak bir salata, şenlikli masayı süsleyecek. Pişirme süresi 20 dakikadan fazla değil.
Bir bardakta parlak bir salata için malzemeler:
- 100 gr Çin lahanası;
- göbek salata;
- tatlı konserve mısır;
- 1 dolmalık biber;
- 1 salatalık;
- 150 gr peynir;
- dekorasyon için yeşil soğan ve otlar;
- bir demet turp mayonez.
Hazırlık
Bu salatanın ana özelliği, tüm malzemelerin yavaş yavaş bir bardağa yerleştirilmesidir. Öncelikle salata için cam bardaklar hazırlamanız gerekiyor. Her birinin kenarlarına marul yaprakları yerleştirin.
Çin lahanasını doğrayın ve her bardağın altına ilk katmana yerleştirin. Salatalığı ince halkalar halinde kesin ve lahananın üzerine koyun. Turpları iyice yıkayın, kabuğunu çıkarın ve halkalar halinde kesin. Ortaya çıkan halkaları bir salatalığın üzerine koyun.
Peyniri küpler halinde kesin ve turpun üzerine koyun. Yeşil soğanları doğrayın ve peynirin üzerine serpin.
Biraz mayonez ve bir kaşık konserve mısır ekleyin. Dolmalık biberleri şeritler halinde kesin ve mısırın üzerine dikkatlice yerleştirin. Yemek hazır, bir tutam taze otla süslemeye ve servis yapmaya devam ediyor.
