Bir meze her zaman salata veya jöleli yemek değildir. Kek olarak bile yapılabilir. Yapmayı önerdiğim şey bu. Karabuğdaylı atıştırmalık kek pişirin!
Bu gerekli
- - su - 250 ml;
- - hazır maya - 6 gr;
- - tuz - 1 çay kaşığı;
- - şeker - 1 çay kaşığı;
- - buğday unu - 90 gr;
- - karabuğday unu - 90 gr;
- - patates - 3 adet.
Talimatlar
Aşama 1
İnstant mayayı ayrı bir kaba koyun ve 50 ml ılık su ile örtün. Oraya 2 yemek kaşığı buğday unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, ardından streç film ile örtün. Karışım köpürene kadar, yani yaklaşık 50 dakika bir kenara koyun.
Adım 2
Zaman geçtikten sonra, maya kütlesine karabuğday unu, toz şeker, tuz ve ayrıca oda sıcaklığında 100 mililitre su ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Bu karışıma 50 dakika boyunca dokunmayın.
Aşama 3
Bu arada bir tencereye su dökün, tuzlayın ve yıkanmış patatesleri oraya koyun. Ateşe verin ve kabukta, yani üniformada pişene kadar pişirin.
4. Adım
Mayalı hamura 100 mililitre oda sıcaklığında su daha ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Haşlanmış patatesleri soğutun ve rende ile doğrayın. Ardından, elde edilen teste ekleyin. İyice karıştırın ve yuvarlak bir fırın tepsisine yerleştirin. Dilerseniz tabağa domates veya mantar gibi dondurulmuş sebzeler ekleyebilirsiniz.
6. Adım
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın ve yemeği yaklaşık 40 dakika içinde pişirmeye gönderin. Hazır pişmiş ürünler hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir. Karabuğday aperatif kek hazır!
