Geleneksel Alman patates salatası, Almanya'daki Noel yemeğinin önemli bir parçasıdır. Ülkenin farklı bölgelerinde farklı şekillerde hazırlanır. Sadece bu değil, birçok Alman ailenin bu patates yemeği için kendi tarifleri var. Bir Alman salatası hazırlamaya karar verirseniz, servis yapmadan en az 2 saat önce yapın. İyi demlenmelidir.
Bu gerekli
- Patates - 6 adet.
- Yumurtalar - 3 adet.
- soğan - 1 adet.
- Salatalık turşusu - 4 adet.
- Katkısız yoğurt - 0,5 su bardağı
- mayonez - 3-4 yemek kaşığı
- hardal - 1 yemek kaşığı
- Sirke - 1 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri kabuklarında haşlayın, soğutun ve kabuklarını soyun. Alman salatası için ufalanmayan patates çeşitleri uygundur. Aksi takdirde, salata değil yulaf lapası alırsınız. Patatesleri irice doğrayın ve kenara alın.
Adım 2
Alman salatası sosu yapın. Büyük bir salata kasesi alın. Hardal, mayonez, yoğurt karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Yoğurt, gerekirse ekşi krema ile değiştirilebilir. Sosa patates ekleyin, her şeyi karıştırın.
Aşama 3
Patates salatası için soğanı ince ince doğrayın. Daha sonra yemeğe ekleyin. Bir Alman salatası için soğanları sirke içinde önceden turşu haline getirebilirsiniz.
4. Adım
Yumurtaları haşlayın ve oldukça iri doğrayın. Diğer malzemelerle birlikte bir salata kasesine koyun. Salatalık turşusunu küçük parçalar halinde kesin, patates salatasına ekleyin ve her şeyi karıştırın. Bu, patates dilimlerini kırmamak için dikkatlice yapılmalıdır.
Adım 5
Alman salatanıza biraz sirke ekleyin. Tatlandırmak için kekik veya maydanoz gibi otlar ekleyebilirsiniz. Yemek neredeyse hazır. Şimdi buzdolabında demlenmesi gerekiyor. Geleneksel Alman patates salatası baharatlı bir tada sahiptir. Sadece bağımsız bir yemeğin değil, aynı zamanda bir garnitür rolünü de oynayabilir. Sosis, ızgara et veya balıkla servis yapın.
