İtalyan mutfağının spagetti ve makarna ile yapılan yemeklerin zengin olduğuna inanılır, ancak durum böyle değildir. Yerel sakinler, çoğunlukla sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük ediyor ve masalarında, tarifleri nesilden nesile aktarılan çeşitli salataları sürekli olarak görebilirsiniz. Özgün tasarımı ve eşsiz lezzeti ile İtalyan salatalarının en basit örneği Insalata Italia'dır.
Bu gerekli
- - marul çekirdeği 4 adet.
- - Parma jambonu 8 dilim
- - roka 1 demet
- - zeytinyağı 2 yemek kaşığı
- - kiraz domates 12 adet.
- - tatmak için tuz
- - mozzarella 20 top
- - hardal 1 çay kaşığı
- - olgun mango 2 adet.
- - balzamik sirke 4 yemek kaşığı
- - taze çekilmiş karabiber
- - fesleğen pesto 3 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
İyice yıkanmış çeri domatesleri ortadan ikiye kesin ve uzun, ince tahta şişlerin üzerine dizin. Bu durumda, doğranmış domatesleri mozzarella topları ile değiştirmek gerekir. Fesleğenli pesto ile şişleri fırçalayın.
Adım 2
Hardal, balzamik sirke ve zeytinyağından bir sos hazırlayın, toz biber ve tuzu ekleyin, tüm malzemeleri homojen bir karışım olacak şekilde iyice karıştırın.
Aşama 3
Marul ve rokayı soğuk suda yıkayın ve yapraklardaki fazla sıvıyı boşaltmak için bir elek üzerine koyun. Her iki salata da kuruduktan sonra elinizle küçük parçalara ayırın. Mangoyu durulayın, çekirdeklerini ve kabuğunu çıkarın ve sulu eti dilimler halinde kesin.
4. Adım
Mango dilimlerini biberleyin ve geniş bir tabağa koyun, marul ve rokayı oraya ekleyin ve sosu üstüne dökün.
Adım 5
Salatanın üzerine ince jambon dilimleri koyun, yanında mozzarellalı ve vişneli kebap şişleri koyun.
