Bu tarifi uygularsanız harika buzlu çörekler elde edeceksiniz! Böyle bir tatlı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
Bu gerekli
- İhtiyacımız olacak:
- 1.şeker - 150 gram;
- 2. tereyağı - 30 gram;
- 3. taze maya - 50 gram;
- 4. vanilin - 90 gram;
- 5. ılık süt - 3.5 su bardağı;
- 6. un - 630 gram;
- 7. iki yumurta;
- 8. tarçın, vanilya özü, tuz - herkes için değil.
- Buzlanma için alın:
- 1. Toz şeker - 250 gram;
- 2. taze ahududu - 4 çilek;
- 3. ahududu şurubu - 2 yemek kaşığı;
- 4. dekoratif pansuman.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 190 dereceye kadar ısınması için ayarlayın. Süt ve tereyağını karıştırın, ısıtın, mayayı ekleyin. Mayaya şeker, vanilin, tarçın, tuz ve vanilya özü ekleyin. Un ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yumurtaları ekleyin, her yumurtadan sonra karışımı çırpın.
Adım 2
Hamuru un serpilmiş bir yüzeye koyun ve yoğurun. Hamuru bir kaseye koyun, bir havluyla örtün ve birkaç saat ılık bir yerde bırakın.
Aşama 3
Çörek kalıbını yağ ile yağlayın. Hamuru bir tabaka halinde yuvarlayın. Daireleri kesin, kalıplara koyun. Bir havluyla örtün ve kırk dakika ılık bir yerde bırakın. Sonra sekiz dakika fırına koyun. Donutları kalıplardan çıkarın ve soğutun.
4. Adım
Buzlanmayı hazırlayın. Bunu yapmak için ahududuları bir elekle silin, pürüzsüz olana kadar pudra şekeri ile karıştırın, şurubu ekleyin, karıştırın. Donutları kremaya batırın, tel ızgara üzerine yerleştirin, üzerine dekoratif toz serpin ve biraz sertleşene kadar bekleyin.
