Donutlar birçok kişinin favori tatlısıdır. Bu yazımızda hem yetişkinler hem de çocuklar için çılgın olacak farklı krema ile donut nasıl yapılır ona bakacağız.
Çörek Malzemeler:
- Su;
- Maya - 8 gr;
- Süt - 200 ml;
- Şeker - 80 gr;
- Tereyağı - 50 gr;
- Yumurta - 1 adet;
- Un - 350 gr.
Glazür için Malzemeler:
- Yumurta akı - 2 adet;
- Pudra şekeri - 250 gr;
- çikolata - 150 gr;
- Krem - 150 gr.
Hazırlık:
- Mayayı ılık suya dökün. Sütü 40 dereceye ısıtın.
- Şeker, yumurta ve tereyağını birleştirin. Bütün bunları bir karıştırıcıda çırpın ve mayalı suya ekleyin. Ardından 150 gram un ekleyin ve hamuru yoğurun. Ardından ısıtılmış sütü ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, kalan unu ekleyin ve hamurun elinize yapışmaması için iyice karıştırın.
- Streç film ile örtmeniz ve boş zaman miktarına bağlı olarak bir saat veya 1,5 saat boyunca ılık bir yere koymanız gerekir. Hamur iki katına çıkmalıdır.
- Hamuru yaklaşık 1 veya 1,5 cm kalınlığında açın ve istediğiniz şekilde kesin. Ardından derin bir kızartma tavası veya derin kızartma tavası alın. Her çörek altın kahverengi olana kadar ayrı ayrı kızartılmalıdır.
- Fazla yağı emmek için çörekleri bir kağıt veya keten havlu üzerine koyun.
- Buzlanmayı yapalım. 2 protein ve pudra şekerini karıştırmanız gerekiyor. Mikser kullanmamak ve kalın bir köpük oluşana kadar çatal veya çırpma teli ile çırpmamak en iyisidir. Donutların yarısını batırın.
- Çikolatalı krema pişirme. Çikolatayı bir su banyosunda eritmeniz ve üzerine krema eklemeniz gerekir. Bütün bunları iyice karıştırın ve ardından donutların kalan yarısını daldırın. Peki, lezzetli ve sıra dışı tatlımız hazır ve misafirlerinizi şaşırtacak ve memnun edecek.
Sonuç olarak, bu çörekleri hazırlarken hayal gücünüzü kullanmanız gerektiğini ve 2 çeşit doldurma ile sınırlı kalmamanız gerektiğini söylemek isterim, çünkü çok sayıda çok çeşitli seçenekler olabilir ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
