Pişmiş elmalar, birçoğunun çocukluğundan beri bildiği unutulmaz bir tat ve aromadır. Pişmiş elmaların taze olanlardan çok daha sağlıklı olduğu bilinen bir gerçek. Bu nedenle, kuru erik ve badem ile doldurulmuş, orijinal ve iki kez sağlıklı pişmiş elma tarifini dikkatinize sunuyoruz.
Malzemeler:
- 11 elma (farklı çeşitler);
- 1 avuç badem
- 1 avuç kuru erik;
- 4 yemek kaşığı. ben. şeker şurubu (agav).
Hazırlık:
- Elmaları iyice yıkayın, ancak kabuklarını soymayın. Çeşitli tatlar için, eşit şekilde pişmeleri için birkaç çeşit, ancak aynı büyüklükte elma almanız önerilir.
- Delik sadece bir tarafta olacak şekilde çekirdeği her elmadan dikkatlice çıkarın (özel temizlik kullanarak). Bu, pişirme sırasında agavın fırın tepsisine akmaması, ancak elmanın kendisinde korunması için gereklidir.
- Kuru erikleri bir tabağa koyun, sıcak su ile örtün ve yumuşayana kadar bekletin. Kuru erik yumuşaksa, bu prosedür atlanabilir.
- Bademleri derin bir tabağa koyun, üzerine sıcak su ekleyin ve 5-7 dakika bekletin. Daha sonra sıcak suyu süzün ve bademleri soğuk suyla iyice durulayın ve istenirse kabuklarını soyun. Bu prosedür bademleri biraz daha yumuşak ve yumuşak hale getirecektir.
- Bir fırın tepsisi (form) alın ve parşömen kağıdı ile hizalayın.
- Tüm elmaları deliği yukarı gelecek şekilde kağıda koyun.
- Her elmayı badem ve kuru erik ile doldurun ve dolgunun üzerine şeker şurubu dökün.
- Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına 40-50 dakika gönderin. Bu durumda, her fırının kendine has özellikleri olduğundan pişirme süresi değişebilir. Bu faktör dikkate alınmalıdır.
- Kuru erik ve bademle pişirilen hazır elmaları fırından çıkarın, biraz soğutun, bir tabağa aktarın ve tatlı olarak servis yapın.
