Kıyma, peynir ve domates soslu makarna güveç. Temel olarak, ziti makarna güveci, lazanyanın basitleştirilmiş bir versiyonudur. Lazanya yaprakları yerine ziti adı verilen boru şeklinde üst üste dizilmiş makarnalar var. Tüm aile için doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği.
Bu gerekli
- On porsiyon için:
- - 1,5 litre domates sosu;
- - 500 gr ziti makarna;
- - 500 gr yağsız kıyma;
- - 150 gr yumuşak peynir;
- - 150 gr mozzarella peyniri;
- - 1 soğan;
- - 1, 5 bardak ekşi krema;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri.
Talimatlar
Aşama 1
Önce ziti rulolarını tuzlu kaynar suda 8-10 dakika haşlayın (makarnanızın ambalajındaki talimatlara bakın). Bundan sonra, bir kevgir içinde katlayın, tüm suyun boşalmasına izin verin.
Adım 2
Büyük bir tavada veya tencerede doğranmış soğanları ve yağsız kıymayı orta ateşte kavurun. Domates sosu ekleyin ve 15 dakika pişirin. Hazır domates spagetti sosu genellikle 750 ml'lik kutularda satılmaktadır. Ancak kıymayı soğanla birlikte su, salça ve baharat karışımıyla damak tadınıza göre haşlayabilirsiniz. Alternatif olarak, taze domatesleri kullanarak kendi domates sosunuzu yapabilirsiniz.
Aşama 3
Bir fırın kabını tereyağı ile kaplayın, hazırlanan malzemeleri katmanlar halinde koyun: önce haşlanmış makarnanın yarısı, sonra yumuşak peynir dilimleri, ekşi krema, etli domates sosunun yarısı, yine makarnanın yarısı, mozzarella peyniri, dilimler halinde kesin. Bütün bunları domates-et sosunun geri kalanıyla doldurun. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpin. Yemeği fırına yerleştirin.
4. Adım
Ziti makarna güveci 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Bu süre zarfında peynir iyice kızarmalıdır. Bu doyurucu güveci sıcak olarak servis edin.
