Manna-bademli vişneli turta, hoş bir limon aromasıyla sulu çıkıyor. Böreğin kıvamı oldukça havadar, hamur ağızda eriyor. Kirazların badem ve irmik ile birleşimi, sıradan unlu mamülleri küçük bir mutfak şaheserine dönüştürür.
Bu gerekli
- - 350 gr komposto kirazı;
- - 300 gr kremalı yoğurt;
- - 200 gr irmik;
- - 120 gr şeker;
- - 100 ml bitkisel yağ;
- - 100 gr soyulmuş badem;
- - 1 küçük şişe limon özü;
- - 2 yumurta;
- - 1 limon suyu;
- - tuz, kabartma tozu.
- Bunlara ek olarak:
- - 150 gr pudra şekeri;
- - 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı limon suyu;
- - birkaç damla kırmızı boya.
Talimatlar
Aşama 1
Çekirdeksiz komposto kirazlarını bir kevgir içine koyun ve boşaltın. Yumurtaları şeker, tuz, limon esansı ile köpük köpük olana kadar çırpın. Bitkisel yağ ve yoğurt ile limon suyu ekleyin. Yağ, bir karıştırıcı ile karıştırmaya devam ederek ince bir akışa dökülmelidir.
Adım 2
Ayrı olarak irmiği kabartma tozu (2 çay kaşığı yeterli olacaktır) ve öğütülmüş bademleri una karıştırın. Badem-irmik karışımını hamura bir kerede dökün, mikserle kısa ama yoğun bir şekilde karıştırın. Kirazları ekleyin ve bir kaşıkla karıştırarak meyvelerin hamura eşit dağılmasını sağlayın.
Aşama 3
Dikdörtgen şekli alın, yağ ile fırçalayın ve un ile hafifçe tozlayın. Hamuru içine dökün, fırına koyun, 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtın. Pastayı tahta bir çubukla kontrol ederek yaklaşık 35 dakika pişirin. Bitmiş pastayı fırından çıkarın, formda 15 dakika soğumaya bırakın. Ardından, pastayı bir tel rafa aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
4. Adım
Beyaz bir pudra şekeri oluşturmak için pudra şekeri ve limon suyunu birleştirin. 2 yemek kaşığı kremayı ayrı bir kaba aktarın ve kırmızı gıda boyası ile renklendirin.
Adım 5
Pastanın yüzeyini beyaz krema ile kaplayın ve beyaz üzerine kırmızı şeritler uygulayın. Mermer çizgiler oluşturmak için bir çatal kullanın. Buzlanma soğuyana kadar bekleyin, ardından bitmiş manna-bademli vişneli turtayı çayla birlikte masaya servis edebilirsiniz.
