Atıştırmalıklar, öğün aralarında hareket halindeyken yenen yiyeceklerdir. Genellikle bu kategori sandviçler, cipsler, kurabiyeler, krakerler ve her türlü tatlıyı içerir.
Atıştırmanın zararları ve faydaları
İş günü içinde oluşan açlık hissini bastırmak için genellikle uzun süre tokluk sağlamayan, kalorisi yüksek besinler kullanılır. Bir çikolata ya da bir paket cipsten sonra yemekle ilgili düşünceler çok çabuk geri gelir. 300 kilokaloriden fazlasının tamamen boşuna yendiği ortaya çıktı.
Hızlı karbonhidratlardan zengin yiyecekler yemek de zararlıdır. Tereyağlı hamur işleri ve tatlılar vücut tarafından hızla emilir, kan şekerini önemli ölçüde artırır, ancak uzun süre açlığı gideremez. Doyurucu bir atıştırmalık dengeli olmalı ve farklı besinleri içermelidir: karbonhidratlar, proteinler ve yağlar. Daha uzun bir tokluk etkisi, düşük kalorili içeriğe sahip sağlıklı yiyeceklerle sağlanır: meyveler, sebzeler, tahıl ekmeği, az yağlı süzme peynir ve peynir.
Atıştırmalıklardan tamamen kurtulamazsınız. Aşırı yemeyi daha da önleyecek olan biraz açlığı gidermeye yardımcı olurlar. Atıştırmalıklar sayesinde sindirim sistemi gün boyunca tam ve eşit bir yük alır, yorgunluk hissi azalır, ruh hali düzelir, fiziksel ve zihinsel performans artar. Kan şekeri sürekli olarak normal bir seviyede tutulur.
Sağlıklı atıştırmalıklar
Atıştırmalığın tam bir yemek olmadığı unutulmamalıdır, bu nedenle enerji değeri 200 kilokaloriyi geçmemelidir.
Biraz aç biri için ideal fast food, fındıktır. 30 gram fındık yaklaşık 170 kalori, 15 gr yağ, 7 gr karbonhidrat ve 6 gr protein, ayrıca vitaminler ve diğer faydalı mikro elementler içerir. Proteinli yiyecekler açlığı iyi giderir ve kan şekeri seviyelerinde bir artışa neden olmaz: haşlanmış veya fırınlanmış et, balık, yumurta, süzme peynir ve peynir.
Az yağlı yoğurt, işyerinde sağlıklı bir atıştırmalık olabilir. Daha besleyici hale getirmek için bardağa biraz keten tohumu, kuru meyve veya öğütülmüş fındık ekleyin. Taze meyveler ve meyveler harika bir karbonhidrat ve lif kaynağıdır. Bu ürünlerin kalori içeriğini artırmak, protein ve yağ eklemek için süzme peynir, kefir veya yoğurt ile kullanılması tavsiye edilir.
Atıştırmalık olarak sebzeler en iyi yoğurt veya bitkisel yağ ile tatlandırılmış salatalarda yenir. Sebze cipsleri hafif açlıkla başa çıkmaya yardımcı olacaktır: havuç, biber, şalgam, kuşkonmaz, kabak - ince doğranmış ve hafifçe kurutulmuş.
