Elmalı krepler özgün bir tada ve hoş bir vanilya aromasına sahiptir. İstenirse hamur yapmak için elma sayısı arttırılabilir ve malzemeler taze meyvelerle çeşitlendirilebilir.
Bu gerekli
- - 3 küçük elma
- - 200 gr bal
- - 500 ml süt
- - 500 gr un
- - 3 gr maya
- - 2 yumurta
- - sebze yağı
- - tuz
- - 2 yemek kaşığı. ben. Sahra
- - şekerli vanilin
Talimatlar
Aşama 1
Sütü biraz ısıtın, ancak kaynatmayın. Ayrı bir kapta 30 gr canlı maya ve 3250 ml ılık sütü karıştırın. Malzemeleri iyice karıştırın ve maya tamamen eriyene kadar bir süre bekletin.
Adım 2
Kalan sütü yumurta ve 2 yemek kaşığı ile karıştırın. ben. sebze yağı. Karışımı tatmak için tuzlayın ve şeker ekleyin. Her iki kütleyi bir kapta birleştirin ve hamur yükselene kadar bekleyin.
Aşama 3
Elmaları soyun, ince rendeleyin ve hazırlanan hamura karıştırın. Karışımı küçük parçalar halinde sıcak bir tavaya koyun ve krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Krepleri vanilya tozu serptikten sonra masaya bal ile servis yapın.
