Sulu ve yumuşak hamur işlerini seviyorsanız, kesinlikle elmalı ballı turta yapmalısınız. Mükemmel lezzetinin yanı sıra, yapımı çok hızlı ve kolay olduğu için de iyidir.
Bu gerekli
- - elmalar - 4 adet;
- - un - 350 gr;
- - hamur için kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı;
- - tereyağı - 150 gr;
- - şeker - 200 gr;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - süt - 170 ml;
- - bal - 2 yemek kaşığı;
- - tuz - bir tutam;
- - limon - 1, 5 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Meyve ile aşağıdakileri yapın: Her meyveyi soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra elmaları küçük küçük doğrayın. Onları ayrı bir kaseye koyun ve üzerine yarım limonun suyunu dökün. Bu prosedür, meyvenin önceden kararmaması için yapılmalıdır.
Adım 2
Yumurtaları kır. Sarıları ve beyazları birbirinden ayırın. İlkini 120 gram önceden yumuşatılmış tereyağı, 150 gram toz şeker ve yarım limondan rendelenmiş lezzet ile birleştirin ve iyice çırpın.
Aşama 3
Kabartma tozu, un ve tuzu birleştirin ve bir elekten eleyin. Kremalı yumurta sarısı kütlesine sürekli karıştırarak süt veya un karışımı ekleyin. Yumurta aklarını sert bir köpürene kadar çırpın, ardından karıştırdığınız malzemelere yavaşça ekleyin. İyice karıştırın. Elmalı-ballı turta hamuru hazır.
4. Adım
Bir fırın tepsisini yağlayın ve bitmiş hamuru içine yerleştirin. Doğranmış elmaları ve kalan tereyağını küçük parçalar halinde doğrayın. Kalan toz şekerle tabağı süsleyin.
Adım 5
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtın ve gelecekteki turtayı yaklaşık 45-50 dakika içine gönderin.
6. Adım
Bu arada, pişirme ıslatmasını hazırlayın. Bunu yapmak için bir limonun balını ve suyunu bir tencereye koyun. Bu karışımı ısıtın.
7. Adım
Elde edilen şurubu bitmiş pişmiş ürünlerin üzerine dökün. Elmalı ballı turta hazır!
