Kereviz inanılmaz derecede sağlıklı bir üründür. Ancak özel tadı nedeniyle herkes onu sevmez. Kerevizleri rokfor kreması ile servis etmenizi öneririm. Yemeğin inanılmaz derecede lezzetli olduğu ve daha az sağlıklı olmadığı ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - kereviz kökü - 1 adet;
- - limon - 1 adet;
- - Rokfor peyniri - 200 gr;
- - yeşil soğan - 20 gr;
- - ekşi krema - 6 yemek kaşığı. ben.;
- - kuru beyaz şarap - 4 yemek kaşığı. ben.;
- - tost ekmeği - 6 adet;
- - bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - tuz - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Kereviz kökünü soyun ve tuzlu suda pişirin (kaynatma süresi yaklaşık 5 dakika). Bitmiş kökü sudan çıkarın ve soğutun.
Adım 2
Kereviz ince şeritler halinde kesin, bir kaseye koyun ve limon suyuyla doldurun. 20 dakika bekletin.
Aşama 3
Yeşil soğanları küçük halkalar halinde kesin.
4. Adım
Rokfor peynirini çatalla ezin, soğan dilimlerini, ekşi kremayı, tuzu ve beyaz şarabı ekleyin. İyice karıştırın.
Adım 5
Peynir kremasını kereviz şeritleri ile karıştırın.
6. Adım
Tost ekmeğini altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Soğutun. Her dilim ekmeğin üzerine biraz peynir kütlesi ve kereviz sürün, sandviçleri taze otlarla süsleyin. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazır! Afiyet olsun!
