Pasta "Kroshka", ocakta uzun zaman geçirmeyi sevmeyenler için uygundur. Hızlı ve minimum ürün ile hazırlanır. Ancak tüm bunlar, lezzet ihtişamını hiçbir şekilde etkilemez. Hassas tatlı, tüm aile ve misafirler için harika bir ikram olacaktır. Kremalı pasta nasıl yapılır?
Malzemeler:
- Un - 2 su bardağı
- Yumurta
- Paketleme tereyağı / margarin (150g)
- Lor paketleme
- Şeker - 1 bardak
- Vanilin (isteğe bağlı) - 1 çay kaşığı
Hazırlık:
- Tereyağını dondurun ve ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ardından unu ve yarım su bardağı şekeri ilave edin. Tüm bileşenleri kırıntılara öğütün.
- Şimdi dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için yumurta, süzme peynir, kalan yarım bardak şeker ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın. Her şey homojen bir kütleye dönüştürülmelidir.
- Hamuru ikiye bölün. Bir fırın tepsisini yağlayın veya özel pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Pastayı üç katmana koyun: önce kırıntı hamuru, sonra lor dolgusu. Ve kalan hamurla her şeyi örtün.
- Fırını yaklaşık 180 dereceye ısıtın. Tatlıyı yarım saat pişirin.
Yardımcı ipuçları:
- Kekin daha ufalanması için hamura bir çay kaşığı sönmüş sirke/limon suyu ekleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, pişirildikten sonra "Kırıntı" turtası taze meyveler veya çikolata ile süslenebilir. Bu ürünler lor dolgusu ile iyi gider.
- Bazen pasta şefleri, hamuru ikiye böldükten sonra bir tane daha bütün haline getirir ve bir turta için bir taban olarak yuvarlarlar. Ve keki ikinci kısım ile üstüne serpin, kırıntıları.
