Doyurucu bir turta, akşam yemeğinin yerini alabilir veya şenlik masasındaki konukları memnun edebilir. Ana şey, yemeğin sevgiyle hazırlanmış olmasıdır!
Bu gerekli
- Test için:
- - kefir 0,5 l;
- - margarin 200 gr;
- - tavuk yumurtası 2 adet;
- - şeker 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - tuz 1 çay kaşığı;
- - buğday unu 600 gr;
- - soda 0,5 çay kaşığı.
- Dolgu:
- - tavuk filetosu 200 gr;
- - domates 2 adet;
- - tatmak için tuz ve baharatlar;
- - ampul soğan;
- - jambon 100 gr;
- - sığır eti 150 gr;
- - sert peynir 200 gr;
- - pişirme kabı;
- - tereyağı 10 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru yoğuruyoruz. Yumurtaları bir çırpma teli kullanarak kefir ile iyice karıştırın. Tuz, soda ve şeker ekleyin ve her şeyi karıştırın. Unu azar azar karışıma ekleyin ve hamuru elinizle yoğurmaya başlayın. Şimdi üzerine yumuşamış margarini ekleyin. Hamuru 30 dakika serin bir yerde bekletin.
Adım 2
Doldurma pişirme. Tavuk fileto ve sığır eti ince doğrayın ve bir tavada kızartın. Daha sonra soğanı doğrayıp tuz ve baharatlarla birlikte etin üzerine ilave edip soğan altın sarısı olana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Domatesleri ve jambonu küçük dilimler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine sürün. Ardından eti, jambonu ve domatesleri karıştırın.
Aşama 3
Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın. Hamuru dikkatlice yayıyoruz, ortasında dolgu için yer açıyoruz. Daha sonra etli harcı yayıyoruz ve üzerine peynir serpiyoruz. 180 derecelik fırında 40-50 dakika pişirin.
