Peynir ve jambon servis etmenin orijinal bir yolu peynirli kek yapmaktır. Meze, yüksek kalorili ve çok lezzetli çıkıyor!
Bu gerekli
- - pişirme kabı;
- - parşömen;
- - un 300 gr;
- - 300 ml kaynar su;
- - bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - sert peynir 200 gr;
- - tavuk yumurtası 4 adet;
- - hardal 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - ekşi krema 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - jambon 200 gr;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bitkisel yağ ile suyu kaynatın. Suyu ocaktan alın ve hemen derin bir kaseye dökülen unu kaynatmak için kullanın. Bunu yapmak için önce unu suyla bir kaşıkla karıştırın ve ardından elinizle istediğiniz kıvama getirin. Hamuru soğumaya bırakın. Hızlı soğutma için buzdolapları kullanılabilir. Ama sadece oda sıcaklığında daha iyidir.
Adım 2
Yumurta, ekşi krema ve hardalı birleştirin. Ardından üzerlerine rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Ardından, soğuyan hamuru 10-12 özdeş parçaya bölün ve her birini ince bir daire şeklinde yuvarlayın. Dairelerin her birini bir tavada her iki tarafta 15 saniye kızartın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisine bir parça parşömen koyun ve ilk daireyi yerleştirin. Üzerine pişmiş dolguyu yayın, ardından kıyılmış jambonla doldurun. Ardından bir sonraki daireyi yerleştirin ve aynısını yapın. Ve böylece tüm keklerle. Ayrıca en üstünü sürün ve susam serpin. 160 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika keki pişirin.
