Yani bazen lezzetli ama aynı zamanda sağlıklı ve düşük kalorili bir şeyler yemek istersiniz. Bu isteği tam olarak karşılayan mükemmel bir çözüm var - karnabahar pirzola. Diyet severlere özel.
Bu gerekli
- 6 porsiyon başına:
- 1 kg karnabahar;
- 2 yumurta;
- ½ su bardağı un;
- birkaç dal dereotu;
- birkaç dal maydanoz;
- ayçiçek yağı;
- tatmak için baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce lahanayı salkımlara ayırarak hazırlayın, tuzlu suda pişirin (yaklaşık 6 dakika). Bitmiş lahanayı bir kevgir içine atın, ardından soğutulmuş olanı küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Hazırlanan lahanayı bir kaseye koyun, ardından yumurta ve unu ekleyin. İyice karıştırın.
Aşama 3
Otları durulayın ve kurutun, ardından doğrayın ve lahana ve yumurta kütlesine yerleştirin. Yeşiller gelecekteki pirzolalara özel bir titizlik verecektir. Maydanoz ve dereotu, özellikle de kendi ellerimizle yetiştirildiyse, ne kadar yararlı olduğu hiç kimse için bir sır değil.
4. Adım
2-3 yemek kaşığı damlarken bir kızartma tavası önceden ısıtın. ben. ayçiçek yağı. Hazırlanan kütleyi bir kaşıkla alın ve tavaya koyun. İşlem, örneğin cheesecake veya krep pişirmeye benzer. Her bir köftenin pişmesi 8 dakika sürer (her iki tarafta 4 dakika). İhtiyaç duyulursa, tavaya daha fazla yağ eklemekten çekinmeyin.
Adım 5
Çanak hazır. Doğrudan servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.
