Bu keke Kahveli Kek de denir, çünkü özellikle bir fincan taze demlenmiş kahve ile iyi gider.
Bu gerekli
- Kuruluş:
- - 2,5 su bardağı un;
- - 1 su bardağı şeker;
- - 1 su bardağı soğuk tereyağı;
- - 1 su bardağı ekşi krema;
- - 0.75 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 0.75 çay kaşığı soda;
- - 1 büyük yumurta;
- - 1.25 çay kaşığı vanilya özü.
- Dolgu:
- - 280 gr krem peynir;
- - 0,5 su bardağı şeker;
- - 1 büyük yumurta;
- - 1 su bardağı konserve ananas;
- - 0,75 su bardağı badem yaprağı.
Talimatlar
Aşama 1
Unu büyük bir kaseye eleyin ve şekerle karıştırın. Tereyağını küçük parçalar halinde doğrayın, un karışımına ekleyin ve her şeyi kırıntılara öğütün. Kırıntıların 3/4'ünü kekin üzerine serpmek için ayırın ve soğutun ve kalan malzemelere vanilya, kabartma tozu, kabartma tozu, yumurta ve ekşi krema ekleyin. Hamuru yoğurun, 26 cm çapında yağlanmış kalıba aktarın ve kenarlarını oluşturacak şekilde yoğurun. Bir süre buzdolabına koyun.
Adım 2
İç harcı hazırlamak için: Krem peyniri yumurta ve şekerle bir karıştırıcıda karıştırın. Her şeyi pürüzsüz olana kadar iyice çırpın ve ardından peynir dolgusunu tabana dökün. Üzerine konserve ananasları koyun (dilerseniz önceden küçük parçalara ayırabilirsiniz). Her şeyi önce un kırıntıları, ardından badem yaprakları ile serpin.
Aşama 3
Fırını 175 dereceye ısıtın. Pastayı yaklaşık 50 dakika oraya gönder. Pişmiş malları fırından çıkardıktan sonra, tavada 15 dakika soğutun, ardından bir bıçakla hafifçe kenarlarından geçirin ve çıkarın. Dilimlemeden önce pasta da buzdolabında 1,5 saat soğutulmalıdır.
