Lor dolgulu sebzeli börek, sadece hazırlanmasının kolay olmasıyla değil, aynı zamanda narin ve hoş tadıyla da size hitap edecek. Ailenizi bu fırınlanmış ürünlerle şımartın.
Bu gerekli
- - patates püresi - 320 gr;
- - tereyağı - 60 gr;
- - ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
- - un - 300 gr;
- - hamur için kabartma tozu - 1, 5 yemek kaşığı;
- - Meksika sebze karışımı - 300 gr;
- - süzme peynir - 200 gr;
- - yumurtalar - 3 adet;
- - irmik - 1 yemek kaşığı;
- - öğütülmüş hindistan cevizi - bir tutam;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri toz ve kirden iyice durulayın. Daha sonra kabuğunu çıkarın ve pişene kadar kaynatın. Haşlanmış sebzeleri sudan ayrı bir kaba alıp püre haline getirin. Ardından şu malzemeleri ekleyin: ekşi krema, tuz ve tereyağı. Her şeyi uygun şekilde karıştırın.
Adım 2
Patates kütlesine kuru bir kabartma tozu ve un karışımı ve bir çiğ yumurta ekleyin. Her şeyi düzgün bir şekilde karıştırarak, gelecekteki pastanın hamurunu alırsınız. Fırın tepsisine paylaştırdıktan sonra kenarlarını şekillendirin.
Aşama 3
Parşömen şeklinde hamurun üzerine koyun ve üzerine sırasıyla kuru fasulye koyun. Bu formda, kekin tabanını bir saatin çeyreği boyunca sıcaklığı 170 derece olan fırına koyun.
4. Adım
Süzme peyniri bir blender ile yumuşatın, ardından hindistan cevizi, tuz ve irmik ile dövülmüş yumurtaları ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
Adım 5
Pişmiş tabanı fırından çıkarın. Parşömen ve fasulyeleri çıkarın ve Meksika sebze karışımını üzerlerine eşit şekilde yayın. Bu dolguyu bir süzme peynir kütlesi ile örtün.
6. Adım
Tepsiyi fırına verin ve 180 derecede 20-25 dakika pişirin. Lor dolgulu sebzeli turta hazır!
