Portakal, nar, soğan turşusu, yoğurtla tatlandırılmış tavuk salatası kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Salata çok hafif ve besleyicidir. Bunu hazırlamak oldukça basittir. Belirtilen yemek miktarı 3 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - tavuk göğsü (fileto) - 300 gr;
- - turuncu - 1 adet;
- - kereviz sapları - 50 gr;
- - soğan (kırmızı) - 1 adet;
- - Frize marul yaprakları - 50 gr;
- - nar - 1 adet;
- - klasik yoğurt - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - limon - 1 adet;
- - şeker - 0,5 çay kaşığı;
- - tuz - bir tutam;
- - öğütülmüş karabiber - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu suyla yıkayın, tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Soğutun, orta boy küpler halinde kesin.
Adım 2
Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Suyu limon özünden sıkın (yaklaşık 2 yemek kaşığı limon suyuna ihtiyacınız var).
Aşama 3
Limon suyu, şeker, tuz ve öğütülmüş biberi birleştirin. Karıştırmak. Baharatlı limon suyunu soğanın üzerine dökün, karıştırın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
4. Adım
Portakalı soyun, kamalara bölün. Her dilimi 3-4 parçaya kesin, tohumları çıkarın. Kereviz sapını ince dilimler halinde kesin. Marul yapraklarını suyla yıkayın, kurutun ve elinizle küçük parçalara ayırın. Nardaki taneleri çıkarın (yaklaşık 2 yemek kaşığı taneye ihtiyacınız var).
Adım 5
Tavuk fileto, soğan turşusu, portakal, kereviz, tuzu birleştirin ve karıştırın. Salatayı yoğurtla baharatlayın ve tekrar karıştırın. Servis tabağına biraz marul yaprağı koyun, üstüne pişmiş tavuk salatası koyun, nar taneleri serpin. Çanak hazır.
