Omlet, birçok aile için popüler ve tanıdık bir yemektir. Hazırlanırken genellikle domates, domuz pastırması, mantar, tavuk eklenir, ancak omlet tatlı da olabilir. Elmalı omlet alışılmadık ama çok lezzetli bir tatlı olacak.
Bu gerekli
- - 2 yumurta;
- - tuz;
- - 90 gr pudra şekeri;
- - 200 ml süt;
- - 80 gr buğday unu;
- - 10 gr margarin;
- - 10 gr tereyağı;
- - 300 gr elma;
- - 50 gr badem;
- - 50 gr kuru üzüm.
Talimatlar
Aşama 1
Sütte tuz, yumurta sarısı, 30 gr pudra şekeri karıştırın. Sürekli karıştırın ve elenmiş buğday ununu ekleyin.
Adım 2
Soğuyan yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın ve süt, yumurta sarısı, un ve pudra şekeri ile hafifçe karıştırın. Elde edilen kütleyi önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve her iki tarafta kızartın. Omlet küçük bir tavada birkaç geçişte kızartılabilir veya bir yaprakla kızartıp üç eşit parçaya kesebilirsiniz.
Aşama 3
Elma çekirdeğini ve kabuğunu çıkarın. Elmaları derin bir tencereye koyun, biraz su ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin. Soğuyan elma kütlesine yıkanmış kuru üzüm, kıyılmış badem ve 50 gr pudra şekeri ekleyin.
4. Adım
Bir fırın tepsisini margarin ve un ile yağlayın. Bir yaprak omlet yerleştirin, elma ezmesiyle fırçalayın. Sonra elma dolgulu başka bir omlet yaprağı ekleyin. Omletin son yaprağını tereyağı ile fırçalayın.
Adım 5
Elmalı omleti fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Çanağı sıcak olarak servis edin, az miktarda pudra şekeri serpin.
