Avokado, modern Avrupa mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Avokadolu yemeklerin doğru pişirilmesiyle ancak tam anlamıyla yaşanabilecek özel bir tada sahiptir. Ana şey, onu diğer ürünlerle uyumlu bir şekilde birleştirmektir. Örneğin avokado, özellikle karides olmak üzere deniz ürünleri ile iyi gider.
Bu gerekli
Avokado - 2 adet, limon - 1 adet, konserve ananas - 200 gr, karides - 150 gr, kereviz, marul, tuz
Talimatlar
Aşama 1
Avokadoyu soyun, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın, posayı ince doğrayın. Ananaslı kavanozdaki suyu boşaltın, ananasları küçük parçalar halinde kesin. Aynı şeyi kereviz ile yapıyoruz - parçalar ne kadar küçükse o kadar iyi.
Adım 2
Karidesleri tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Suyu boşaltın, karidesleri soğutun. Avokado posası, ananas ve kereviz parçalarını, karidesi bir tabakta karıştırın. Tuz, her şeyi taze sıkılmış limon suyuyla dökün.
Aşama 3
Salata yapraklarını ve elde edilen karışımı avokado yarısına yerleştirin. Salata hazır! Herhangi bir kremalı sos ile servis yapın. Afiyet olsun!
