Hafif tatlı tatlı patates çorbası.
5 Çin baharatının karışımı yemeğe oryantal baharatlı bir tat verir.
Bu gerekli
- 2 porsiyon için:
- tatlı patates - 300 gr;
- soğan - 1 orta boy baş;
- Elma - 300 gr;
- Su - 200 ml;
- Sarımsak - 1 küçük karanfil;
- Deniz tuzu - tatmak;
- Tarçın - 1/2 çay kaşığı;
- Bir tutam rezene tohumu, karanfil, karabiber ve Sichuan karabiberi.
Talimatlar
Aşama 1
Elmayı ve tatlı patatesi soyun, küçük parçalar halinde kesin. Soğanı istediğiniz gibi soyup doğrayın. Sarımsakları soyun.
Adım 2
Fırını 160 dereceye ısıtın. Sebzeleri yanmaz bir kaba koyun, baharatları ekleyin, örtün ve yaklaşık bir saat fırında pişirin.
Aşama 3
Sebzeleri bir karıştırıcıya aktarın ve 200 ml filtrelenmiş su ile püre haline getirin. Bitti! Hem sıcak hem soğuk lezzetli. Yoğurt ile servis edilebilir.
Afiyet olsun!
