Bu incelik, Kanada'da bulunan Nanaimo şehrinden geliyor. Kek çok tatlı çıkıyor, tadı çikolata barları gibi. Hevesli tatlı diş bundan hoşlanacak.
Bu gerekli
- - 250 gr tereyağı;
- - 200 gr bitter çikolata;
- - 50 ml süt;
- - 50 gr şeker;
- - 5 yemek kaşığı. kaşık kakao;
- - 1 yumurta;
- - 2,5 su bardağı pudra şekeri;
- - 1, 5 su bardağı gözleme kırıntısı;
- - 1 su bardağı hindistan cevizi gevreği;
- - 0,5 su bardağı fındık;
- - 3 yemek kaşığı. kaşık puding (toz).
Talimatlar
Aşama 1
100 gr tereyağını eritin, şeker ekleyin. Kakao tozunu oraya koyun, karıştırın. Biraz çırpılmış tavuk yumurtası ekleyin, hızlıca karıştırın, ocaktan alın.
Adım 2
Ayrı bir kapta waffle kırıntılarını, hindistan cevizini ve kıyılmış fındıkları karıştırın. Çikolata karışımını ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kütleyi parşömen kağıdı ile kaplanmış dikdörtgen bir şekle koyun (yağla yağlayabilirsiniz). Yarım saat soğukta bekletin.
Aşama 3
Kremalı bir brownie tabakası hazırlayın. 70 gr tereyağını yumuşatın, çırpın, puding tozu ekleyin (örneğin karamel Dr. Oetker), sütü dökün, pudra şekeri ekleyin, kütleyi karıştırın. Kremayı soğutulmuş kütlenin üzerine koyun, katılaşması için buzdolabına veya dondurucuya geri koyun.
4. Adım
Çikolatayı bir su banyosunda eritin, kalan tereyağını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, hafifçe soğutun, kremayı dökün. Çikolatayı ayarlamak için pürüzsüz ve soğutun. Bundan sonra, gelecekteki kekleri işaretlemek için keskin bir bıçak kullanın.
Adım 5
Tamamen sertleştiklerinde, işaretleri kesin. Sıcak bir bıçakla kesmek daha iyidir, o zaman "Nanaimo" kekleri daha temiz görünecektir. Her pastadan sonra bıçağı kurulayın. Hazır kekleri buzdolabında saklayın, oda sıcaklığında büyük olasılıkla erimeye başlayacaklardır.
